Продам: Свинина в тушах(полутушах),сортовая разлелка

200.00 RUB (кг)
Размещено: 04 сент. 2018
Адрес
Россия, Красноярский край, Манский район, деревня Новоникольск, Центральная улица
Основные параметры
Тип породы:
Мясные / Беконные
Термическая обработка:
Охлажденное
Очистка:
Чистое мясо
Вид туши:
В шкуре
Обработка туши:
Шпарка
Разделка:
Туша, Полутуша, Четвертина, Отруб, Кусковой продукт
Вид отруба:
Боковая часть тазобедренного отруба бескостная, Верхняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки, Верхняя часть бескостного тазобедренного отруба, Внутренняя часть бескостного тазобедренного отруба, Вырезка, Грудино-реберный бескостный, Грудино-реберный на кости, Грудино-реберный с пашиной бескостный, Грудино-реберный с пашиной на кости, Грудной бескостный, Грудной на кости, Задняя голяшка бескостная, Задняя голяшка на кости, Межсосковая часть, Наружная часть тазбедренного отруба бескостная, Нижняя часть бескостного плечелопаточного отруба без голяшки, Пашина, Передний отруб, Передняя голяшка бескостная, Передняя голяшка на кости, Плечевой без голяшки на кости, Плечелопаточный без голяшки бескостный, Плечелопаточный с передней голяшкой на кости, Подлопаточные ребра, Реберный бескостный, Рёберный на кости, Спинно-поясничный отруб бескостный, Спинно-поясничный отруб на кости, Средний отруб, Тазобедренный без голяшки бескостный, Тазобедренный без голяшки на кости, Тазобедренный на кости с голяшкой, Шейно-лопаточный бескостный, Шейно-лопаточный на кости с подлопаточными ребрами, Шейный бескостный, Шейный на кости
Вид кускового продукта:
Антрекот, Вырезка, Грудинка, Лопаточная часть на кости, Лопаточная часть цельная, Поясничная часть / Окорок, Рагу, Рёбра, Рулька, Спинная часть (корейка) / Карбонат (без кости), Спинная часть (корейка) / Котлетная часть, Спинная часть (корейка) на кости, Суповой набор
Маринад :
Без маринада
Категория:
2 категория, 3 категория
Класс:
С
Сорт:
Первый
Мраморность:
Небольшая
Документация:
Ветеринарное свидетельство, Документ-регламент производства (ТУ, ГОСТ), Сертификат соответствия, Справка на продукцию, Удостоверение качества
Собственное производство:
Да
Регион производства:
Россия (Красноярский край)
Вес туши:
от 60 до 90 кг
Срок хранения:
до 12 сут
Дополнительные параметры
Порода:
Помесь